ANTICA GRECIA

Base bianca realizzata con mozzarella fiordilatte.Guarnita con gamberetti avvolti nel lardo di colonnata. Al centro un nido di bresaola con pomodorini pachino e scaglie di parmigiano, il tutto viene condito con oli extra vergine di oliva e una spolverata di peperoncino sfilettato. L’impasto e stato realizzato con la tecnica a freddo che ne garantisce la genuinità e la digeribilità della pizza.

White pizza made with  garnished  mozzarella with shrimp wrapped at the lard.  Filled at the center with a nest of dried beef with cherry tomatoes and parmesan cheese, everything is seasoned with extra virgin olive oil and a sprinkle  filleted of chili. The dough was made with the cold technique that guarantees the authenticity and the digestibility of the pizza.

 

TEMPIO DI VENERE

Base neutra (focaccia ) Guarnita con del pachino fresco, mozzarella a cubetti. Al centro rucola e una coreografia di prosciutto crudo con spolverata di scaglie di parmigiano, per dare sapore e un profumo mediterraneo viene condita con olio extra vergine di oliva dop. L’ impasto e stato realizzato con la tecnica a freddo che ne garantisce la genuinità e la digeribilità della pizza.

Neutral based (flat bread) Topped with some fresh tomatoes, mozzarella cubes. At the center of arugula and a choreography  of prosciutto sprinkled with  parmesan cheese,  seasoned with extra virgin  DOP olive oil to add the  Mediterranean flavor and fragrance. The ‘dough was made with the cold technique, which guarantees the authenticity and the digestibility of the pizza.

 

IL GIARDINO DEGLI DEI

Base rossa con pomodoro mozzarella fiordilatte. Guarnita con verdure grigliate: patate, zucchine, peperoni e melanzane un mix dal profumo mediterraneo. Viene condita con olio extra vergine di oliva dop. L’impasto e stato realizzato con la tecnica a freddo che ne garantisce la genuinità e la digeribilità della pizza.

Red base pizza with tomato mozzarella. Garnished with grilled vegetables: potato, zucchini, peppers and eggplant, a Mediterranean scented mix. Seasoned with extra virgin  dop olive oil. The ‘dough was made with the cold technique that guarantees the authenticity and the digestibility of the pizza.

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